鱼油：功效与提炼技巧

鱼油在近年备受重视，被认为是一种有效的食物保健品。它能够改进身体状况，防备疾病。可是，你知道鱼油的具体功效和作用吗？以及它是如何提炼出来的呢？接下来，我将为大家介绍。

鱼油富含多种对人体有益的营养成分，例如Omega-3脂肪酸、维生素D、E和磷脂等。这些成分对人体的作用能够总结为以下几个方面：

1. 防备心血管疾病：Omega-3脂肪酸能减少胆固醇和三酰甘油的含量，提高“好”的胆固醇水平，下降“坏”的胆固醇水平，下降心血管疾病的风险。

2. 改进关节功用：Omega-3脂肪酸能够减轻关节炎患者的痛苦和肿胀，同时下降关节炎对身体的影响。鱼油中还含有的DHA能够防备关节软骨的流失。

3. 坚持眼睛健康：Omega-3脂肪酸能够改进视力，并防备老年人失明的眼疾。

4. 增强免疫力：鱼油中的一些成分能够刺激免疫系统的反应，提高身体的抵抗力。鱼油中的维生素D还能够按捺炎症反应，减少感染的时机。

鱼油的提炼进程大致分为以下几个过程：

1. 鱼体去污：将从海洋里捕捉得到的鱼去除腹腔内的杂质、肝脏、脏器和血液，只保留鱼体。

2. 压榨、别离：将去污后的鱼体压碎，用高压蒸汽将鱼体中的油脂别离出来。然后通过离心机将油脂和水别离，将油脂冷冻。

3. 净化、浓缩：将鱼油中的杂质去除，并将其间的Omega-3脂肪酸和其他有益成分浓缩到一定的含量。

4. 瓶装、储存：将浓缩后的鱼油装入密封的瓶子中，并储存在阴凉、枯燥处，以防止油脂的变质。

总归，鱼油是一种十分适合人们食用的保健品，具有防备心血管疾病、改进关节功用、坚持眼睛健康和增强免疫力等多种作用。在提炼鱼油的进程中，需求通过多个详尽的过程来保证质量和纯度。因此，在购买和食用鱼油时，我们应挑选正规的渠道和品牌，以保证其质量和作用。

此时快讯

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